更新时间:2014/7/3 8:41:00   来源:本草纲目   浏览次数:51226次

 

 

《本草纲目》记载

养肾气,去脾胃中热,益气。陈者:苦,寒。治胃热消渴,利小便。

释名

古代的粟是黍、稷之类粮食的总称。现在我们叫粟的粮食,古代叫做梁。后来人们把一种比较细的梁叫做粟,北方人把粟米叫做小米。

集解

穗大、毛长并且粒粗的是梁,穗小、毛短并且粒细的是粟。苗和茅草相似。种类有很多,大概有数十种,有青、赤、黄、白、黑等许多颜色,因此名字很多。粟的成熟有早有晚,苗秆有高有低,米的味道有好有坏。如果种植时顺应天时和地利,那么不用太多力气就能有很好的收成,否则就会劳而无获。一般来说,早粟外皮薄、米粒充实,而晚粟则恰好相反。

粟米

气味:咸,微寒,无毒。

主治:可以养肾气,除脾胃中热,

利小便,治痢疾。磨成粉可以解毒,止霍乱。作粥食用可以开胃补虚。

科学新概念

营养成分

蛋白质、维生素B2、烟酸、钙、铁等。

健康效果

粟米即小米,营养价值极高,适宜老人孩子等身体虚弱的人滋补。同时常吃小米还有降血压、防治消化不良、补血健脑的功效。还能减轻皱纹、色斑、色素沉积,有美容的作用。

 

自然配方

 

名称

制作方法

小米粥

小米熬至软烂,加入适量红糖即可。红糖小米粥营养丰富,含铁量高,对于产妇产后滋阴养血大有功效,有助于恢复体力,所以有“补血汤”之美称。

 

 

 

作者:佚名