在河北民间，“历来有三乡五里赶大集”、“高搭戏台过庙会”的民谣。集市和庙会，早在夏、商时代，就逐渐形成了。集市和庙会，千百年来从来没有间断过。
集市，主要是买卖交易的时间和场所。在没有货币以前，是以物换物。有了钱币以后，就出现了买卖交易。我省各地的集市一般都是一天，有的地方逢双日是集，有的地方逢单日为集，还有大集、小集之分。
随着经济的繁荣和生活节奏的加快，一些市镇，尤其是大、中城市里，又出现了早市、午市和夜市。早市和午市，人们往往买一些日用必需的物品，如食品、蔬菜、果品之类。夜市时间较长，有的还形成了夜市一条街。
在人民生活日益提高、城乡经济日趋繁荣的情况下，各地还形成了集贸市场，服装市、鞋帽市、家用电器市、风味小吃市、日用品市等应有尽有。
庙会和佛教的兴起有关。由于佛教的兴起，各地庙宇增多。于是有关求神拜佛之类的活动和集会增多。这时，游客和商贩也乘机前来；因为求神拜佛的需要，庙前还要搭台唱戏，这样又招来很多看戏的人。后来，庙会就变成求神、买卖、娱乐的综合性场地。现在的庙会，已抛弃了那些封建迷信的内容，主要是办成了物资交流大会。为了把庙会办得丰富多彩，民间的戏曲、杂技、歌舞、鼓乐也多在庙会上表演。在我省各地，还有一些独具特色的庙会，如安国药王庙会、张北骡马大会、涉县娲皇宫奶奶庙会等等。 “推车挑担儿，背筐提篮儿”赶集上庙的景象，已属于历史了。
现在人民生活提高了，自行车、拖拉机、摩托车、汽车已成了普遍的交通工具。人们再也不用起早摸黑去“赶集”、“赶庙”，而是可以轻轻松松地去集市和庙会，购买称心如意的物品了。